お家で簡単 宇和島風 鯛めし

【用意するもの】

2人前

鯛の刺身　お好きなだけ

Aだし汁 60ml

Aみりん　大さじ2

A醤油 大さじ2

A酒　大さじ2

卵黄　一つ

ごま

刻み海苔

ワサビ

①Aを混ぜ合わせ鍋で一煮立ちさせる。

②冷まして、①に卵黄を溶く。

③鯛の刺身をタレにくぐらせ、ご飯の上にのせる。お好みでごま、ネギ、刻み海苔等をのせ完成。