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  • 奈緒子 藤本

お家で簡単 宇和島風 鯛めし


【用意するもの】

2人前

鯛の刺身 お好きなだけ

Aだし汁 60ml

Aみりん 大さじ2

A醤油 大さじ2

A酒 大さじ2

卵黄 一つ

ごま

刻み海苔

ワサビ


①Aを混ぜ合わせ鍋で一煮立ちさせる。

②冷まして、①に卵黄を溶く。

③鯛の刺身をタレにくぐらせ、ご飯の上にのせる。お好みでごま、ネギ、刻み海苔等をのせ完成。



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